Киноа в салатах

На эксперименты с киноа нас сподвиг salatshop.ru. Сама по себе эта крупа достаточно безвкусная, но в сочетании с другими продуктами дает необременяющую сытость и приятный упругий хруст во рту. Ее можно смешивать с другими крупами — например, рисом или гречкой, тушеными овощами, но самое интересное применение — добавлять в холодном виде в любые салаты с большим количеством травы — рукколой, айсбергом, огурцами.

Во-первых, отпадает необходимость в хлебе, а во-вторых, надолго пропадает чувство голода, который салаты не способны серьезно утолять. Читайте рецепт киноа с рукколой и миндалем, а дальше используйте фантазию и следуйте своим предпочтениям в еде.